黑巧克力会发胖吗 关于食用的这些说法你通通得知道

　　许多的女生都会对黑巧克力这个东西十分喜爱，因为口感十分不错，还可以缓解自己的心情。但是，吃黑巧克力是否会发胖呢？先来和小编一起看看。

　　黑巧克力会发胖吗

　　适量吃黑巧克力不会发胖，而且还可以减肥。
 

　　因为黑巧克力中的咖啡因有抑制食欲的作用，并给人以饱腹感，且在所有巧克力中，黑巧克力含糖量和脂肪量最低。

　　还有，黑巧克力中的多酚加快人体新陈代谢的速度，可以达到控制体重的增长。再加上黑巧克力中的纤维素可以促进肠道蠕动，帮助胃肠消化，以及异黄酮能够抑制肠道内氯离子分泌，缓解腹泻，调节消化系统等。

　　适量吃黑巧克力是不会发胖的，还对健康有益，比如可以减肥瘦身、有益心脏、防癌抗癌、平稳血糖等。

　　但是，尽管黑巧克力的好处多，也不是吃得越多越好的，过量吃黑巧克力，虽然饱了口福，对于健康和减肥反而会适得其反。一般来说，一天吃黑巧克力的量控制在100克左右，不宜过多。

　　黑巧克力和一般巧克力的区别

　　为什么黑巧克力可以减肥，而一般巧克力则很容易发胖呢？
 

　　一般优质的黑巧克力的可可含量为60%—85%。而且黑巧克力的脂肪要低于牛奶巧克力（黑巧克力每100克含24克脂肪，而牛奶巧克力含33克），而且黑巧克力所含的盐分少（12微克对84微克）、糖分多（64克对55克）。

　　而且，黑巧克力含有一般巧克力不具有的多酚及黄烷醇等物质，这些物质可以加快人体新陈代谢的速度，达到控制体重的增长。一般真正会吃巧克力的人都只喜欢黑巧克力哦。

　　黑巧克力的功效与作用之防癌抗癌

　　巧克力本身就有多种抗氧化物，而黑巧克力的抗氧化活性，是红酒的3倍，更是远远超过一般巧克力。所以，吃黑巧克力可以防癌抗癌。一般来说，要选择纯度65%以上的黑巧克力，而且愈黑愈好，抗氧化性越高，防癌抗癌效用更佳。

　　黑巧克力的功效与作用之防护牙齿

　　虽说吃完黑巧克力可能牙齿变得很脏，所以需要及时刷牙漱口。但是，不得不承认，黑巧克力中的可可碱能够使牙釉质更坚固，进而防止牙垢和牙齿变色。

　　黑巧克力的功效与作用之释放压力

　　不说黑巧克力，其实巧克力本身就有一种可以缓解情绪的物质。巧克力能提高大脑内一种叫“塞洛托宁”的化学物质的水平，能给人带来安宁的感觉，更好地消除紧张情绪，从而起到缓解和释放压力的作用。
 

　　另外，巧克力中含有丰富的镁元素，镁也具有安神和抗忧郁的作用。

　　其实，人们对苦味的排斥，是进化而来的自保本能，很多时候，苦味预示着有毒。不管怎么说，“黑巧克力很苦很难吃，所以它肯定对健康有益”，博安农认为这种思维模式能够被大家接受。