一次搞定整桌传菜 海底捞机器人解放传菜员双腿

随着现代社会的发展，越来越多的年轻人不愿意去做附加值小、重复率高的工作，所以应需诞生了很多新生的“懒人产品”，传菜机器人就是这一类工具，经济高效地解放传菜员双腿，在餐厅顺畅稳定、安全可靠的跑腿，为前来就餐的消费者精准地传送菜品。

2018年10月，那个为客人擦鞋、替顾客美甲的神级服务海底捞又搞事情啦，倾情推出首家智慧餐厅（北京中骏世界城店），本着顾客就是上帝的服务宗旨，海底捞积极引入来自擎朗智能的花生机器人系列，解放最累最辛苦的传菜及收台岗位，让这些岗位的服务员未来专注于以人为核心的服务场景，让消费者畅享“智能、高效、便捷“的用餐体验，赢得员工、食客、行业的一片赞誉。

海底捞机器人系列

其中，负责整个餐饮消费场景送餐到桌的是花生传菜机器人，具有全自主定位导航、智能避障、自主规划送餐路线、一次多点送餐、语音交互等高智商，在餐厅复杂的环境也可以穿梭自如，为消费者带来一次传一桌菜的高效体验，再加上零出错率，在大众点评收获了五颗星好评。

花生送餐机器人

众所周知，餐厅餐后收台工作的效率关系到餐厅顾客等位时间的长短，也直接影响餐厅翻台率的高低，花生收台机器人的出现，让餐具收撤及餐后收台工作变得有条不紊，按下工作柜上的呼叫按钮就能够快速呼叫花生收台机器人，自动到达指定位置回收转移箱，等待工作人员，最强悍的空盘载重能力，大大节约员工的工作量。

花生收台机器人

花生机器人系列成功落地海底捞智慧餐厅，并成为其唯一付费提供商，与擎朗智能深耕餐饮服务机器人行业多年，打通餐饮杨业的商业模式分不开，自公司成立伊始，擎朗智能始终坚持赋予机器人真正的“劳动属性”，让机器人有效替代简单劳动力，为人类“分担”机械式工作并且胜任它。

花生在送餐

“花生”进入海底捞餐厅服务，单台平均运行140次/天，运送280个托盘，远超出人工运送200个托盘的工作量。而花费只需要99元/天，无论是成本还是效率都值得期待。

火锅巨头海底捞与餐饮服务机器人新秀擎朗智能的强强联合，不但解锁了餐饮行业“三高一低”的顽固痛点，也给餐饮行业智能化转型带来了新动力，香天下、重庆高老九、辣府火锅、德庄、辛香汇、映水芙蓉等知名餐饮也闻风而动，与擎朗智能达成深度合作。擎朗智能创始人兼CEO李通表示：“未来，擎朗将加速推进餐饮服务机器人落地，为更多的餐饮场景提供服务，助力餐饮业智能化服务变革。